コメントはまだありません
coz
忘年会をやりました！ 今年は「カニ食べ放題」がいい！ということで、鷺梁津(ノリャンジン)水産市場(スサンシジャン)に宴会場をセッティング。 鷺梁津(ノリャンジン)水産市場(スサンシジャン)とは、東京で言うなら「築地」のよ […]
コメントはまだありません
coz
遅くなりましたが、光州(クァンジュ)良洞市場(リャンドンシジャン)のレポートです。 先にも書きましたが、光州(クァンジュ)は食材が豊富で人情の厚い地域性を持っています。 『韓国もてなし文化』の最たる場所と言えるでしょう。 […]
コメントはまだありません
coz
新しい企画やら、秋夕（チュソク）やらと忙しくしていたら、 もう10月16日？？？(゜ロ゜;）ガーン。半月過ぎてしまった…。 忙しいとは「心を亡くす」と書きますが、まさにその通りです。 ちなみに韓国語は「정신이 없어/チョ […]
コメントはまだありません
coz
久々の食べ物ネタです。 生ものが大好きな、呑兵衛の私。いつも刺身を探しております(^-^; 韓国では肉の刺身をユッケと言うことをご存じの方も多いと思います。 ユッケビビンパなどは人気のメニューですね。 ユッケとは「육/ユ […]